Excellente boucherie que je connais depuis des années, beaucoup de variété dans les préparations, excellent produits (jambons crus ou cuits notamment), accueil souriant, à recommander !
Formidable! Ici nous sommes sur des véritables produits artisanaux de qualité! Bien autre chose que les produits proposés par des boucheries "Branchées" de notre capitale et nos grandes villes ou par certains maraichers peu scrupuleux qui sur les marchés fréquentés par les Bobos écolos de nos communes huppées nous font croire à des produits "A l'ancienne" du petit producteur. Ici à Strée la boucherie charcuterie et abattoir Boucherie briclet m'a fait redécouvrir les goûts de mon enfance! J'ai acheté différents produits pour me faire plaisir j'ai été comblé par la qualité de la marchandise! Superbes saucisses sèches, différents boudins, des pâtés à l'ancienne, des jambons cuits et d'autres crus et séchés, tout est fait maison! Même la sauce pour faire son américain préparé est maison... Les différentes salades aussi. Les volailles, les viandes ... Etc. et important aussi la Boucherie briclet a son propre abattoir et sélectionne les bêtes dans la région. C'est un véritable bon en arrière dans le temps pour moi. Les conservateurs de toutes sortes sont proscrits ici. Soit un tout grand merci pour cette qualité, pour ces saveurs, et aussi ne pas oublier la sympathie de la dame qui nous a servi ce vendredi. J'espère y retourner dès que possible pour découvrir d'autres produits. C'est une étape incontournable pour les véritables épicuriens amateurs de bonne viande. N'hésitez pas! Issu d'une famille de commerçant spécialisé en volaille fermière et gibier, ayant grandi dans un commerce d'alimentation et spécialiste depuis des années déjà en charcuteries et salaisons du monde entier... Je crois savoir de qui je parle... Merci encore pour votre savoir faire Monsieur le Boucher. RESPECT!
Points positifs : Produits fermier et sans conservateurs
Viandes bovines "exotiques" succulentes...de luxe.
Préparations diverses (pasticcio...) excellentes, un peu coûteuses, en rapport avec la qualité.
Accueil...il faut y revenir...ça se dégèle et devient très sympa !
voilà des années que je le connais, quand je viens en Belgique vu que j'habite à 1200 km dans le sud ouest en dessous de toulouse, c'est toujours un régal d'acheter chez lui.
Client depuis des années de cette boucherie qui fait les délices de mes papilles. Un jambon fumé à tomber, d'excellent saucissons et pâtés, je fais de temps en temps le déplacement de Rochefort pour profiter de ces excellents produits.
tarte a la viande,saucissons gaumais,un régal,pour ma part je fais 400 km,2 ou 3 fois par année,pour retrouver l,authenticité.j,ai 59ans et je n,ai jamais retrouver cette qualitée ailleurs.j,ai hâte de pouvoir de nouveau y goûter.essayez vour m,en direz des nouvelles.