Boucheries charcuteries à Wachtebeke (9185)

Viande de bonne qualité coupée par un vrai pro, prix plutôt élevés. Attention toutefois à vos tickets de caisse : il faut toujours les surveiller de près car une fois sur trois il commet une "erreur de ligne" dans l'encodement de vos achats, et toujours en votre défaveur bien sûr (mais il rembourse en général).
Je suis resté client chez lui durant de longs mois avant une mésaventure qui m'est resté en travers de la gorge!
Lui ayant demandé un pied-de-veau (destiné à faire de la gelée dans un plat froid) il m'a été compté 8,20 euros!
Il faut déjà être particulièrement peu commerçant pour demander quelque chose pour la fourniture d'un unique bout d'os à un bon client régulier, mais lorsque je lui ai demandé s'il n'avait pas fait une erreur, il m'a répondu que non et m'a expliqué qu'il achetait un veau entier et que le veau était cher. Donc il divisait son prix pour chaque gramme. C'est curieux car il semble particulièrement bien connaître -et apliquer- la différence de prix entre de la poitrine et du filet! Je lui aurait demandé une oreille ou un oeil il me les auraient facturé 7,50 euros sans doute?
Voilà comment on perd un fidèle client.

Merguez, veau, agneau, charcuterie....
tout apprécié...
y compris l'accueil.

Rien d exceptionnel en gros ça passe sans plus, mais une remarque pour la kefta, elle est bourrée de morceaux d os, et de graisse, trop sec et brune par moment mal préparée, ATTENTION AVEC LE SEL SVP!!! et même remarque pour les merguez! faites attention car il y a des boucheries qui font de bons produits. Pourvu que ça dure !

Americain préparé super bon.boulette sauce tomate excellente recette,tous est vraiment bon,un service de qualité,personnel gentil avenant et souriant .je voudrai encore signalé l'honnêteter de la maison,oubli de mon portefeuille,il ont téléphone ou cela était possible pour me contacter et me restituer celui-ci rien ne manquai,encore GRAND MERCI.a l'heure d'aujourd'hui il est bon d'encore rencontrer des gens honnêtes.

Je suis ravis de cette Boucherie a conseiller touts ses produits sons bien frais
une boucherie très propre et son personnel est de bon conseil

Le repas que nous avions organisé à l'occasion d'une fête de famille pour 40 personnes préparé par Gilles et servi dans sa salle nous a profondément déçu
Menu fait sans possibilité de devis Hélas !
Le veille nous nous sommes chargés de dresser les tables apportant à nos frais nappes, serviettes ainsi que le papier, le savon et les essuies pour le lave mains
N'était pas compris dans le menu les boissons (vin, eau etc ...) ains que le gâteau et les petits pains que nous avions commandés payés au préalable
Le service de boisson n'étant non plus pas inclus nous nous en sommes chargés malheureusement par manque de veres deux de nos invités se sont portés volontaires pour les laver(très ennuyant)
Ce qui nous a été facturé à 42 euros la personne :
4 mises en bouche par personne (dont morceaux de pizza)
Entrées : Morceau de saumon froid, tomates crevettes une grosse crevette en garniture(en suffisance mais sans aucune présentation)
une assiette de potage
Plat prévu chaud et servi totalement froid : fines tranches de rosbif (coupées à la trancheuse)
une tartelette aux épinards (surgelées et sans asssaisonnement), croquettes surgelées (aussi sans aucune présentation)
1 café + 1 spéculoos